Рецепты горячих блюд
Рецепты горячих блюд
Просто быстро и вкусно готовим горячее блюдо. На улице - зима, мороз, холодно, хочется что-то такого вкусного, горяченького и быстро приготовить.
МЯСНЫЕ ШАРИКИ
Эти мясные шарики готовим в томатном соусе.
- Постная свинина – 400 г
- Желтки яиц – 2 шт
- Белый хлеб – 2 ломтика
- Молока – полстакана
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное – 3 ст. ложк
Свинину пропускаем через мясорубку, добавляем желтки яиц, замоченный и отжатый белый хлеб, соль, перец. Все тщательно перемешиваем и делаем шарики величиною с грецкий орех.
Шарики жарим на сковороде до коричневого цвета.
Готовим томатный соус: 1 столовую ложку томатного острого соуса размешиваем с 2 столовыми ложками сметаны, добавляем немного воды.
Если есть вкусный рассол от маринованных помидоров, то можно добавить вместо воды. Всем компонентам дать прокипеть, и залить наши готовые мясные шарики.
Перед подачей на стол разогреваем шарики в томатном соусе.
К таким шарикам на гарнир хорошо подать отварной рассыпчатый рис, или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Источник сайт Ассорти - читать дальше...
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================