МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Витаминный взрыв - салат из свежих овощей и яблок

Новогоднее и рождественское чревоугодие постепенно сошло на нет, и ему на смену пришли легкие угрызения совести и острое желание вернуться к здоровому питанию. Так что — по салатикам! Да не оливье и селедочка под шубой, а легкие, овощные, витаминные — настоящие салатики, а не «майонезные кашки» вернут нам допраздничную легкость тела и души. 

   

Салат из микса свежих овощей и яблок — это очень достойный кандидат на послепраздничный стол, а его приготовление не потребует много сил и времени. В принципе, даже два компонента, например, морковь и яблоки, соединенные друг с другом и приправленные растительным маслом или сметанным соусом, самодостаточны. Но можно сотворить салатик несколько поинтереснее.

Состав продуктов :

  • Яблоко — одно крупное
  • Морковь — одна крупная
  • Капуста — четверть среднего вилка
  • Помидор — одна штука
  • Лук — одна головка
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления блюда

Рецепт салата из моркови и яблок не потребует много сил и времени. В принципе, эти два компонента, соединенные друг с другом и приправленные растительным маслом или сметанным соусом, самодостаточны. Но можно сотворить салатик несколько поинтереснее.

Для этого морковь и яблоко натрем на крупной терке. Если вам повезло, и яблочки у вас настоящие, а не целлулоидные импортные, то натирайте их в последнюю очередь, чтобы не потемнели. Лук (хорошо, если фиолетовый) режем тонкими полукольцами и на 10 минут заливаем горячей кипяченой водой с чайной ложкой яблочного (или иного столового) уксуса. Шинкуем капусту, хорошо мнем её с солью и небольшим количеством сахара. Помидор нарезаем тонкими четвертинками кружочков.

салат из моркови и яблок - компоненты

Аккуратно смешиваем все компоненты.

Оливковое или растительное масло смешиваем с соком лимона и заправляем салат.

Салат из полезных овощей и яблок готов:

салат из моркови и яблок - готово

Сплошные витамины, моментальное приготовление и пикантный вкус!

 

 

Источник: сайт  Еда - Легко!   читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора   FoxyCook    в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

===========================================================