МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Медовые 'клубочки' - оригинальне блюдо, обычно его подают к чаю после вкусного ужина | По вкусу он придется всем сладкоежкам | Еще бы! Ведь клубочки получаются очень ароматные с приятным медовым послевкусием

Блюдо получается очень сытное | Побалуйте себя!

Нам понадобится

• яйца – 3 шт.;
• мука – 1-1,5 стакана;
• сливочное топленное масло – 2 чайной ложки;
• сахар – 1/2 чайной ложки;
• соль;
• изюм;
• сахарная пудра.

Желтки взбить с сахаром и солью, добавить топленое масло,

просеянную мука

и немного взбитых белков.

 

Смесить тесто.

Тесто должно быть «гибким», чтобы его можно была скатать в тонкие веревочки (диаметром 1/2 см, длиной 12-15 см).

 

Каждую такую «веревочку»  надо «смотать в клубочек» вокруг изюминки (предварительно хорошо промытые).

В кастрюле для сиропа вскипятить воду вместе с сахаром и медом,

в кипящий  сироп положить «клубочки»,

плотно закрыть кастрюлю крышкой. Варить на медленном пламени 60-80 минут. Во время варки крышку снимать нельзя. Готовые  »клубочки» (они имеют коричневый цвет)

выложить в смоченную водой тарелку,

остывшие посыпать сахарной пудрой.

 

 

 

Источник: сайт  Простые рецепты для молодых хозяек   - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора     darja1   в группе  Мои любимые рецепты