Салат из картофеля
Салат из картофеля с помидорами — простой салат в средиземноморской стиле.
Ингредиенты на 2 порции:
- 4 помидора,
- 4 картофелины,
- 2 огурца,
- 1 пучок зеленого салата,
- 3 яйца,
- петрушка,
- несколько маслин,
- 2—3 ст. ложки майонеза,
- соль,
- перец.
Готовим салат с картофелем:
1. Яйца отвариваем и дав остыть, чистим и нарезаем кубиками, оставив 1 яйцо для украшения.
2. Картошку запекаем в духовке или отвариваем. Даем немного остыть, нарезаем кусочками и нарезаем кубиками.
3. Овощи с зеленью тщательно вымываем.
4. Огурцы нарезаем дольками, помидоры – пополам.
5. Петрушку мелко режем.
6. Смешиваем в миске картофель и вареные яйца, приправляем перцем
и щепоткой соли, добавляем нарезанную петрушку, майонез, все перемешиваем
и выкладываем в центр блюда.
7. Вокруг салата выкладываем дольки огурца, половинки помидоров
и четвертинки яйца.
8. Украшаем салат сверху нарезанными маслинами.
Приятного аппетита!
Источник сайт Салат - рецепты вкусных салатов читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Natali-Ninel в группе Мои любимые рецепты