Торт с орехами и вареньем
Этот торт с орехами и вареньем, можно приготовить с любым вареньем и различными орехами. Я предпочитаю его печь с вареньем из абрикосов и грецкими орехами, получается нежный и вкусный тортик из таких ингредиентов:
- муки 2 стакана
- масла сливочного 200 грамм
- 5 желтков яичных
- сахара один стакан
Крем:
- 5 белков яичных
- сахара 1 стакан
- стакан варенья
- стакан измельчённых орехов
- щепотка соли
Готовим коржи: желтки аккуратно отделить от белков, белки поместить в холодильник. Масло взбить со стаканом сахара и продолжая взбивать, по одному добавить желтки. Следом добавить просеянную муку и перемешать.
На 4 части разделить тесто и испечь коржи, выкладывая тесто на посыпанный мукой, противень и выпекая около 10 минут при 180*С.
Крем: достать белки из холодильника, добавить соль, сахар и взбить в пену. Одну треть полученного крема отложить, а оставшуюся часть смешать с вареньем.
Три коржа намазать кремом с вареньем, сложив их друг на друга, затем сверху положить четвёртый корж и смазать его и бока торта кремом без варенья.
Сверху торт с орехами и вареньем украсьте на свой вкус и после нескольких часов пропитки, можно нарезать и подать.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты