МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Блюда с фасолью и томатом

Вкусные и легкие блюда с фасолью и томатом.

фасоль

Что за стол, если на нем не присутствуют блюда с фасолью?

А во время поста она просто необходима, потому что богата растительными белками, которые нужны нашему организму.  А еще фасоль улучшает пищеварение и обладает лечебными свойствами. И, если съедать каждый день 100 г бобов, то холестерина станет меньше в крови на 19%.

Мы уже попробовали рис с фасолью (рецепт здесь). А теперь, дорогие гости блога, нас ждет постная фасоль с томатом. Мы приготовим очень вкусное и простое блюдо с массой полезных веществ, которые содержат в себе наши продукты.

Чтобы у нас получилась вкусная фасоль тушеная в томатном соусе, нам надо взять:

  • фасоли 1 стакан
  • 1 большую луковицу
  • 1 морковь
  • 0,5 стакана томатной пасты
  • соль
  • 1 ст. ложка муки
  • сахар
  • перец

Зерна фасоли замочить. Отварить, пока они не станут мягкими и оставить остывать их в этом же отваре.

Мелко порезанные лук и морковь посыпать мукой и поджарить на подсолнечном масле. Вылить к ним томатную пасту и потушить 5 минут. Туда же добавить фасоль и немного отвара, чтоб не было очень жидко, и потушить на маленьком огне еще 10 минут.

Соль, перец, сахар и лавровый лист добавить на свой вкус.

 

 

bluda s fasolyu beloy

А  вот еще постная фасоль в томатном соусе, которая заслуживает нашего внимания.

Берем:

  • 2 стакана белой фасоли
  • растительное масло
  • репчатый лук
  • зеленый лук
  • 0,5 стакана томатного сока
  • перец
  • соль

Фасоль, как обычно, замачиваем на несколько часов. Лучше на ночь. Варим, пока она не станет мягкой и отвар сливаем.

Режем репчатый лук соломкой и жарим на растительном масле. Вливаем томатный сок и подсыпаем соль и перец. И пусть пару минут покипит.

Заливаем соусом нашу отварную белую фасоль и сверху подсыпаем зеленый нарезанный лук и петрушку.

И в холодном виде эти блюда будут тоже очень вкусными.

 

 

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================