Тёртый пирог
Этот рецепт тёртого пирога мне нравится тем, что начинку для него можно сделать из того, что есть в доме: джем, повидло, любые ягоды или фрукты. К тому-же он прост и его приготовление не занимает слишком много времени. Если я готовлю тёртый пирог с повидлом, добавляю немного грецких орехов, если с фруктами — то сверху их нужно посыпать сахаром.
Для приготовления такого замечательного пирога нам понадобится:
- 3 стакана просеянной муки
- 200 граммов масла сливочного
- 3 яйца куриных
- стакан сахара
- половина чайной ложечки гашёной соды или пакетик разрыхлителя
- джем или густое варенье без косточек (фрукты или ягоды)
Приготовление пирога: яйца взобьём с сахаром, добавим разрыхлителя, масло оттаявшее, просеянную муку и замесим тесто. Разделим его на 2 части и поместим в холодильник на 1 час. Далее, одну часть раскатаем, выложим в форму, сделаем бортики и смажем джемом или выложим почищенные и нарезанные фрукты. Вторую, натираем на крупную тёрку, сверху, прямо на разложенную начинку. Затем поставим в духовку (конечно-же горячую) и запечём при 180*С. Как только пирог хорошо подрумянится — можно вынимать.
Полностью остывший тёртый пирог можно разрезать и подать к чаепитию.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты