Свинина запечённая в фольге
Вместо магазинной колбасы, для бутербродов, можно приготовить свинину запечённую в фольге.
- Мясо для этого блюда лучше выбирать не жирное и одним куском — около 1 кг.
Кроме мяса, ещё понадобится:
- 150 г майонеза
- 4 дольки чеснока,
- 3 чайных ложечки паприки
- хмели-сунели — чайная ложечка
- перец
- жидкого дыма — три ст.ложки
- соль
Приготовление: натереть солью мясо и оставить на 30 минут. Майонез смешать с измельчённым чесноком, чёрным перцем, жидким дымом, 2 чайными ложечками паприки и хмели—сунели. Этой смесью намазать мясо, выложить на фольгу и плотно завернуть. Мясо готовить, в заранее разогретой духовке, 1 час. Затем достать, раскрыть фольгу, посыпать мясо оставшейся паприкой и оставить в духовке ещё минут 10.
Когда свинина запечённая в фольге остынет — нарезать её ломтиками.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты