МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Даже  самое простое блюдо может быть вместе с тем и вкусным, и полезным.

 Много зависит и от того, как мы оформим блюдо. Иногда дети с подозрением относятся к новым блюдам, не хотят их пробовать. Но если мы сделаем такие вот  "гнездышки"  из картофельного пюре с зеленой фасолью сверху ( как на фото), то уверена, что ваши детки съедят все и попросят добавки  .

Энергетическая ценность блюда - 180 Ккал. на порцию. Готовим вкусное картофельное пюре с зеленой фасолью на 4 человека.

• 4 средних картошки,
• 2 зубка чеснока,
• 0,5 кг. зеленой фасоли ( можно брать и мороженую зеленую фасоль ),
• 1 луковица,
• 25 мл. молока,
• 1 ч. ложка сладкой паприки,
• щепотка мускатного ореха,
• 5 ст. ложек оливкового масла,
• соль,
• черный молотый перец.

1. Почистить и сварить картошку в подсоленной воде. Сделать картофельное пюре. Добавить в него молоко, 2 ст. ложки оливкового масла и мускатный орех. Посолить, если необходимо. Все хорошо перемешать.

2. Помыть зеленую фасоль, срезать кончики стручков. Порезать соломкой. Варить в подсоленной воде 6 – 8 минут. Слить воду.

3. Почистить лук и чеснок. Порезать их и припустить на сковороде на оставшемся оливковом масле. Когда лук станет прозрачным, добавить зеленую фасоль. Потушить еще минут 5. Посолить и поперчить по вкусу.

4. На каждой тарелке сделать из картофельного пюре “гнездышки”. Сверху выложить зеленую фасоль. Посыпать паприкой.

Подавать наше вкусное картофельное пюре горячим.

Приятного аппетита!

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================