Торт 'Божья коровка'
Такой яркий и необычный тортик порадует вашего ребенка в его праздник – день рождения!
Нам потребуется немало продуктов,но это того стоит
Итак,необходимо
- 4 бисквитных коржа.
Для мастики:
- 300 г зефира;
- 100 г сахарной пудры;
- 50 г сливочного масла;
- пищевые красители.
Крем 1:
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сливочного сыра;
- 100 г сахара;
- 100 г белого шоколада.
Крем 2:
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- пищевой краситель-зеленый(для травки).
Приготовление.
Сначала приготовим крем 1.
Для этого миксером взбейте сливочный сыр,и продолжая его взбивать введите растопленный в микроволновой печи или на водяной бане шоколад.
Сливочное масло и сахар разотрите, добавьте к сыру и шоколаду и слегка взбейте.Теперь охладите крем и прослоите им 3 коржа,а один измельчите и перемешайте с оставшимся кремом.Из получившейся массы сформируйте туловище для божьей коровки.
Зефир растопить на водняной бане или в микроволновке.Остудить до теплого состояния.Добавить сливочное масло и сахарную пудру. Разделить мастику на несколько частей, добавить в каждую определенный краситель.Вымешивать руками до тех пор, пока масса не приобретет нужной эластичности и не перестанет липнуть к рукам.При необходимости можно добавить чуть-чуть молока или воды.
Раскатать мастику между двумя слоями пищевой пленки и затем по трафаретам вырезать детали для полянки(цветочки,листочки).
Я сделала ромашки.
Делать это нужно быстро,пока мастика не утратила своей эластичности.
Траву сделайте из крема №2.
Готовый торт отправьте в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Сайт автора Кулинарные шедевры для всей семьи
====================================================
все статьи автора Oksana73 в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рецепт восстановлен - администратор Типатов Николай