Рождественский Фазан с яблоками
У нас осталось в запасе несколько дней до 7 января, чтобы решить, что именно приготовить к Рождественскому столу.
Традиционно, неотъемлемая часть русского Рождественского меню – жаркое из целой птицы или животного, со свежими овощами и зеленью, на большом красивом блюде, которое ставится в центре украшенного свечами стола.
Предлагаем вам рецепт приготовления фазана, который несомненно удивит и порадует всех, кто соберется с вами за Рождественским столом!
Тушеный Фазан с яблоками и овощами
Ингредиенты:
- тушка фазана 500г
- морковь 2 шт
- 2 средних луковицы
- чеснок, зелень, соль и перец,
- яблоки твердых сортов
- свежие овощи: красный перец, брокколи, помидоры и огурцы для салата
Способ приготовления:
- На слабом огне обжарить тушку фазана до корочки, добавить нашинкованную мелко морковь и лук. Все перемешать долить полстакана воды, соль, перец. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне около 1 часа до готовности. В конце добавить мелко порубленный зелень и чеснок.
- Из яблок вынуть середину с семенами и выложить на противень, добавить овощи: красный перец, брокколи. Запечь овощи в духовке, в конце можно посыпать натертый сыр и дать немного расплавиться.
- Подавать фазана с яблоками и запечеными овощами на большом праздничном блюде
Счастливого Вам Рождества!
Источник сайт Бизнес-Курьер - читать еще рецепты
===========================================================
все статьи автора NadineUK в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи с сайта:
Рецепты | Стильные советы | Вкусные Рождественские Идеи
===========================================================