Заснеженная елка - нежный десерт на Рождество
Для приготовления этой вкусняшки не надо жарить-парить, варить, выпекать или замораживать...Нежнейший десерт на основе творога будет отлично смотреться и на взрослом, и на детском праздничном столе.
Такая сладкая елка не останется без внимания даже после плотной предварительной «закуски». Вкусно, легко, нарядно — что ещё нужно для праздничного десерта?... Вполне можно приготовить и на Рождество.
Десерты из творога хороши простотой приготовления и простором для фантазии по оформлению.
Для нашей сладкой елки нужен творожок жирностью не менее 9%. К сожалению, в этом десерте тяжело «сэкономить» на калориях — как только начинаешь хитрить, уменьшая жирность творога или количество масла, так это сразу сказывается не лучшим образом на нежной консистенции лакомства.
Состав продуктов для сладкой елки:
- Творог (не менее 9%) — 600 г
- Масло сливочное — 200 г
- Цукаты — 150 г
- Орехи любые — 200 г
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Ликер или сироп — 2-3 ст. ложки
Рецепт приготовления десерта из творога
Десерты из творога хороши простотой приготовления, почти гарантированным отличным результатом и простором для фантазии по оформлению. А уж для детского праздничного стола и вовсе ничего лучше не придумаешь.
Для нашей сладкой елки нужен творожок жирностью не менее 9%. К сожалению, в этом десерте из творога тяжело «сэкономить» на калориях — как только начинаешь хитрить, уменьшая жирность творога или количество масла, так это сразу сказывается не лучшим образом на нежной консистенции лакомства. То есть вкусно-то будет все равно, но будет больше походить на обычный творог с добавками...
Итак, вначале цукаты замачиваем в ликере или сиропе (если для детей):
Орехи режем-ломаем на крупные кусочки и прокаливаем на сковороде (последнее — зависит от вашего желания и уверенности в качестве и чистоте орехов).
Творог растираем с сахаром и взбиваем с размягченным (не растопленным!) сливочным маслом:
Получаем гладкую однородную массу:
Добавляем в массу цукаты и орехи, хорошо перемешиваем:
Выкладываем смесь в силиконовую форму, накрываем пленкой, немного утрамбовывая массу:
Форма елочки очень уместна, но и в любой другой это десерт из творога будет смотреться празднично. Помещаем изделие в холодильник — часа на 3-4.
Елочка готова:
Остается принарядить десерт из творога и отправить на детский праздничный стол, пока взрослые там... ну неважно:
В разрезе тоже очень аппетитно:
Как видите, процесс приготовления занимает совсем немного, а результат весьма неплохой.
Источник: сайт Еда - Легко! читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора FoxyCook в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
===========================================================