Бутерброды с креветками
Ингредиенты: на 4—6 порций:
- багет,
- 1 манго,
- 200 гр. очищенных креветок,
- 4 помидора,
- 2 кусоча красногои зеленого перца чили,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- небольшая горсть зеленого салата фризе,
- несколько веточек орегано,
- 1 ст. ложка сока лимона,
- соль,
- черный перец.
Готовим бутерброды с креветками:
1. Багет нарезаем и слегка подсушиваем в духовке.
2. Отвариваем креветки втечение 4—5 минут и отбрасываем на дуршлаг.
3. Овощи, фрукты и зелень вымываем и промакиваем бумажным полотенцем.
4. Помидоры разрезаем, удаляем мякоть и семена. Помидоры мелко нарезаем мелкими кубиками.
5. Манго также нарезаем маленькими кубиками.
6. Мелко нарезаем кусочки перца чили.
7. Добавляем сок лайма или лимона к оливковому маслу и перемешиваем
8. Смешиваем кусочки перца чили с манго, добавляем соль, перец, заправку и перемешиваем.
9. Кладем по 1 столовой ложке салата на каждый ломтик хлеба, украшаем креветками и веточками орегано.
Приятного аппетита!
Источник сайт Салат - рецепты вкусных салатов читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Natali-Ninel в группе Мои любимые рецепты