МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Попробуйте приготовить салат из свежей моркови с медом и ягодами. Очень вкусный, понравится и взрослым и детям и вполне подойдет как десерт к праздничному столу.

продукты:

• 3 моркови
• 1 ст. ложка меда
• 0.5 стакана ядер грецких орехов
• лимонный сок
• консервированная вишня

Морковь помыть, почистить, натереть на терке, полить лимонным соком.

Растолочь орехи и добавить их к моркови, полить медом и хорошо размешать.

Украшаем салат консервированной вишней из компота.

Конечно, первоначально наше блюдо задумывалось как салат с грецкими орехами. Но если их не оказалось, вместо грецких орехов вполне можно взять арахис или миндаль. Я почему об этом говорю? Дело в том, что в наших магазинах я часто вижу чищенные грецкие орехи. Но лично сама предпочитаю покупать орехи в скорлупе.  Диетологи предупреждают, что чищенные ядра быстро окисляются. Да и в скорлупе будет просто гигиеничнее.  

Так вот, если я не нахожу орехи в скорлупе, то просто заменяю их другими видами орехов.

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================