Слоеный салат с курицей, огурцом и зеленым горошком
Слоеный салат с курицей, огурцом и зеленым горошком — это интересное сочетание вкусных и недорогих ингредиентов. Салатик достаточно прост, но это не уменьшает его отличных вкусовых качеств. Хотя по рецепту этот слоеный салат с курицей, огурцом и зеленым горошком, но даже заменив курицу на любое другое мясо, у вас все равно получится очень вкусно.
Необходимо:
- 400-500 гр куриного мяса,
- 300 гр сыра,
- 4 яйца,
- 1-2 свежих огурца,
- 1 небольшая банка зеленого консервированного горошка,
- 2-3 зубчика чеснока,
- майонез.
Как делать слоеный салат с курицей, огурцом и зеленым горошком:
Для начала необходимо отварить курицу. Разрезаем ее на не большие кусочки или даже соломкой. Выкладываем курицу первым слоем в салатницу или глубокую тарелку. Еще вариант — использовать небольшие пиалы, чтобы салатик получался порционный.
После курицы второй слой салата — свежий огурец. Его так же необходимо порезать соломкой , а можно натереть на крупной терке. Натертый или порезанный огурец кладем сверху на курицу и после хорошенько промазываем майонезом.
Яйца необходимо отварить. Разделяем белок и желток. отдельно натираем их в разных тарелочках. После слоя майонеза выкладываем натертый яичный белок. Желток пока оставляем, он понадобится нам позже.
Следующий слой делаем сначала отдельно, а после уже выкладываем в салатницу. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок продавливаем через пресс или очень мелко нарезаем. Смешиваем сыр, чеснок и майонез вместе. Этой смесью покрываем слой яичного белка.
Следующий слой салата — яичный желток.
Сверху слоеный салат с курицей и огурцом посыпаем зеленым горошком. Можно просто посыпать сверху, а можно красиво украсить — это уже на ваше усмотрение. Салат необходимо оставить на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался, после чего можно подавать на стол.
Салатик получается довольно простой, но в то же время за счет вкусных ингредиентов — достойный, поэтому советую попробовать. Так же для новогоднего стола рекомендую рецепты салатов — из них можно выбрать то, что вам по вкусу.
Приятного аппетита!
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================