Как приготовить селедку под новой шубой
Давайте сегодня узнаем как приготовить селедку под новой шубой. Сделаем нашу старую добрую селедку немного по-новому.
Продукты:
- 1 крупную слабосоленую сельдь
- крупную луковицу
- яйцо
- банка консервированной фасоли
- 4 маринованных огурца
- сметана
- 4 средних картофелины
- зелень
Картошку и яйцо отварить. Натереть огурцы, яйцо, картофель. Лук поджарить.
Селедку можно заранее замариновать. Почистить ее, порезать. Добавить к селедке лук, порезанный кольцами. Развести уксус и залить селедку и лук, которые уже уложены в баночке слоями. Сверху подлить несколько капель растительного масла. И пусть селедка постоит в маринаде сутки.
А я еще в этот маринад кидаю порезанные морковь и свеклу, хотя для селедки это совсем не обязательно. Просто маринованные овощи получаются очень вкусные и хрустеть ими так приятно. И долго они не залеживаются, почему-то…
Итак, укладываем на дно посуды 2 натертые картофелины. Сверху слоями-половина нашего поджаренного лука. Потом-пол тушки порезанной селедки. Следом пол банки фасоли, 2 огурца. И смазываем сметаной.
И всю эту процедуру опять повторяем с оставшимися продуктами.
Сверху как, украшение будет покрошенное яйцо. А можно еще и зелени покидать.
Ну вот, с тяжелейшей задачей как приготовить селедку по-новому мы справились.
А еще, дорогие гости блога, если Вы все же предпочитаете майонез, Вы вполне можете заменить им сметану. Сметану я использую лично для себя, чтобы жирность самого блюда была поменьше, а соответственно и калорийность. А в сметану для остроты можно добавить горчицу.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================