Вкусный хлеб к празднику
Это душистый хлеб с настоящим праздничным вкусом и ароматом. В хлеб положено множество различных добавок, но это не делает его приготовление трудоемким.
Испеките хлеб "Праздничный", устройте себе праздник в будни.
Понадобится:
- Мука - 250 г,
- дрожжи растворимые - о1 ст.л,
- масло растительное - 150г,
- вино сухое белое - 150 г,
- соль - 0,5 ч.л
- ветчина - 100 г,
- сыр твердый - 100 г ,
- яйца - 4 шт,
- орехи - 70 г,
- оливки и маслины - по 50 г,
- майоран (можно без него).
Приготовление:
Муку традиционно просеять в какую-нибудь посуду и всыпать в нее соль и дрожжи. Добавить вино, а затем - растительное масло. Хорошо вымесить тесто и поставить его в теплое место примерно на один час для брожения.
За это время подготовить остальные ингредиенты.
Нарезать ветчину мелкой соломкой. Сыр потереть в мелкую терку. Оливки с маслинами порезать на колечки. Орехи измельчить в кусочки. Сушеный майоран растереть.
Когда тесто поднимется, добавлять в него куриные яйца по одному, хорошо вымешивая тесто после каждого ввода.
Не переставая вымешивать тесто, постепенно вводить остальные подготовленные продукты.
Подготовить форму, в которой будет выпекаться хлеб праздничный, застелить ее предварительно смазаннной маслом бумагой для выпечки. Выложить тесто.
Оставить тесто в теплом месте для расстойки.
Внимание! Место должно быть без сквозняков.
Подогреть духовку до 180 градусов и поставить форму с тестом в духовку. Время выпечки около 50 минут. Готовность проверяется сухой палочкой или спичкой.
Готовый хлеб праздничный вынуть из формы и дать немного остыть. Хлеб должен быть теплым.
Теперь можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================