Cалат с грибами, фасолью и курицей
Красивое украшение салата с грибами, фасолью и курицей дает возможность выставлять его и на праздничный стол для гостей.
Необходимо:
- куриная грудка — 2 шт.,
- морковь — 2 шт.,
- зеленая стручковая фасоль — 300-500 гр ,
- шампиньоны — 500 гр,
- луковицы — 1-2 шт.
Как делать салат с грибами, фасолью и курицей:
Для начала необходимо вымыть и разрезать на небольшие кусочки шампиньоны. На разогретой сковородке на растительном масле необходимо обжарить их до готовности. После добавляем порезанный лук и прожариваем грибы с луком вместе. Когда лук с грибами поджарились, сливаем оставшееся масло и складываем их в салатник. В масле, которое слили с поджаренных лука и грибов обжариваем стручковую фасоль.
Куриную грудку необходимо отварить, остудить и порезать небольшими кубиками. Морковь так же необходимо отварить, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Смешиваем все ингредиенты в салатнике, добавляем соль и перец по вкусу. Так же можно добавить и майонез, но и буз него салатик получается сытным.
Приятного аппетита!
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================