МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Наступили холода и с ними - неизбежные простуды. Не секрет, что чтобы организм мог противостоять им, его нужно подпитывать витаминами.

И конечно же, лучше натуральными, которые поступают к нам с фруктами и овощами. Для читателей блога   "Рецепты испанской кухни"  предлагаю рецепт витаминного десерта из фруктов. В него входят сезонные фрукты, то есть те, которые продаются сейчас. Энергетическая ценность этого десерта из фруктов 120 Ккална порцию.

Ингредиенты:

• 2 яблока,
• 60 гр. винограда,
• 1/2 лимона,
• 4 мандарина,
• веточка мяты,
• 4 ст. ложки меда,
• 4 ст. ложки сладкого белого вина.

Приготовление:
1. Помыть и почистить от кожицы яблоки. Можно, конечно, кожицу и не срезать, если вы уверены, что эти яблоки не были обработаны какой-нибудь химией для лучшей сохранности. Порезать яблоки на небольшие дольки. 

2. Выдавить сок из лимона, процедить его, чтобы убрать семена. Сбрызнуть лимонным соком дольки яблок, чтобы они не потемнели.

3. Помыть ягоды винограда. Каждую разрезать пополам и осторожно вынуть виноградные зернышки, стараясь не раздавить ягодки.

4. Почистить мандарины и разделить их на дольки. Снять с них белые волокнистые  ”нити”. Не знаю, как они называются, но надеюсь, что вы понимаете,что я имею в виду :-) . Если есть в мандаринах зернышки, их тоже нужно осторожно вынуть.

5. Смешать мед и вино. Хорошенько взбить венчиком до получения однородного соуса. Помыть и обсушить листики мяты. Распределить подготовленные фрукты по 4 креманкам или индивидуальным салатникам. Полить медово-винным соусом. Украсить листиками мяты.

Если вы готовите витаминный  десерт  для детей, то вино, конечно же, добавлять не нужно. Его можно заменить безалкогольным ликером, или фруктовым соком.

Также рецепт десерта из фруктов можно видоизменить. Размельчить все ингредиенты блендером и взбить вместе с натуральным йогуртом. Разлить по стаканам и присыпать тертым шоколадом.

Получится другой, но тоже очень вкусный десерт из фруктов.

 

 

 

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================