МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Привет всем! Предлагаю Вашему вниманию такой необычный салатик в форме черепашки! Он порадует ваших гостей и будет актуален на любом празднике! Детям очень нравится эта черепашка, и кушают они ее с удовольствием!

Ингредиенты: 

• 1 куриный окорок;
• 4 яйца;
• 1 луковица;
• 1 плавленый сырок или 100 г твёрдого сыра;
• 1 яблоко;
• соль;
• майонез;
• грецкие орехи (для оформления).

Способ приготовления: 

Куриное филе отварить, мелко порезать или перекрутить на мясорубке.

Лук мелко нарезать, залить кипятком (чтоб стал мягким), оставить на 10 минут. Затем воду слить.

Яйца отварить. Отделить белки от желтков. В отдельную посуду натереть белки на мелкой тёрке и желтки.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Яблоко натереть на тёрке.

Грецкие орехи измельчить. Пару орехов оставить целыми. Укладывать салат слоями на плоское блюдо (лучше овальное). Каждый слой разровнять, немного посолить и смазать домашним майонезом.

1й слой: тёртые белки.

2й слой: измельченное куриное филе.

 

3й слой: порезанный лук.

 

 

4й слой: тёртое яблоко.

5й слой: тёртый сыр ( 1 ст.ложку тёртого сыра отложить для оформления ).

6й слой: тёртые желтки.

 

 

Оформление:

Придать салату форму черепашки. Посыпать измельчёнными орехами. Сформировать из сыра — голову черепахи. из целых орехов — хвост и лапки, глаза сделать из горошин чёрного перца.

Салат «Черепашка» готов удивлять гостей!

***Мой совет: Лук можете не заливать водой, тогда он будет хрустеть (мне больше нравится этот вариант).

 

 

 

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И КУЛИНАРНОГО ВДОХНОВЕНЬЯ!

 

 

Источник: сайт Звезда кухни, смотрите рецепт дальше...

==========================================================

все статьи автора   Анна Anutk@ Коцаба   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Готовим с детками | Заготовки на зиму | Меню на все случаи | Полезные продукты | Японская кухня

===========================================================