Холодная закуска рыба с помидорами
Вкусная холодная закуска рыба с помидорами для себя любимых и для гостей.
Мы уже приготовили помидоры фаршированные чесноком и рисом (рецепт здесь). И сегодня продолжаем помидорную тему.
У нас на повестке дня, дорогие гости блога, будет вкусная рыба с помидорами. Эту закуску даже не нужно запекать. Она будет выглядеть как салат, которым надо будет нафаршировать помидоры. Просто новое и очень красивое оформление салата.
А взять надо:
- 2 томата
- 2 яйца
- 100 г филе соленой рыбы (красной)
- сметаны 2 стол. ложки
- зелень петрушки
- сыр
Помидоры оставить в кипятке на минуту. После обдать их холодной водой, аккуратно снять кожицу и освободить помидоры от сердцевины.
Нарезанную мелко рыбу, натертый сыр, измельченную мякоть помидоров смешать с 1 столовой ложкой сметаны.
Яйца сварить вкрутую, почистить и срезать треть верхушки. Вынуть желток, мелко покрошить и присоединить к рыбной смеси.
Наполнить рыбной смесью и помидор и яйцо. Сверху насыпать рубленную зелень.
Наша вкусная закуска рыба с помидорами и яйцом готова! Ее можно подавать на стол.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================