Курица в медово-горчичном соусе с маком
Курица в медово-горчичном соусе с маком — интересный вариант обычно запеченной курицы, который стоит попробовать
Необходимо:
- 8 бедрышек курицы,
- 4 ст.л. сливочного масла,
- 4 ст.л. горчицы,
- 2 ст.л. лимонного сока (примерно выжатый 1 лимон),
- 1 ч.л. меда,
- 1 ч.л. сладкой паприки,
- 3 ст.л. сухих зерен мака.
Как делать:
Если у вас целая курица, то ее необходимо порезать на небольшие кусочки — так и легче ее приготовить, да и удобнее в итоге. Если вы берете уже порезанные кусочки — то сразу проще. Бедрышки или что у вас моем хорошенько и раскладываем на фольге в форме, где будем запекать курочку.
Готовим соус: для начала необходимо растопить сливочное масло. К нему добавляем горчицу и выдавленный лимонный сок.
В полученную смесь надо добавить 1 чайную ложку меда.
Так же добавляем и сладкую парику.
Все это перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Так же можно немного посолить и поперчить по вкусу.
Половиной полученного соуса намазываем кусочки курицы.
Потом намазанные кусочки курицы посыпаем сверху маком, тоже примерно половиной от всего приготовленного.
Разогреваем духовку на 200 градусов и ставим запекаться курочку. На 200 градусах она должна запекаться 15-20 минут.
После этого достаем курицу, переворачиваем на другую сторону и обмазываем вторую сторону соусом, уже всем, который остался. Эту сторону так же посыпаем маком, так же всем, который остался. Опять ставим в духовку, минут на 15-20. Теперь уже можно смотреть по духовке — сколько надо до готовности.
Приятного аппетита!
Кстати, с вареной картошечкой — просто объедение
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================