Салат «Ананас» с курицей
Салат «Ананас» с курицей точно будет оригинальным дополнением как для новогоднего стола, так и для любого другого торжества.
Необходимо:
- куриное филе — 300 гр,
- ананас консервированный — 1 банка,
- лук — 1 шт.,
- яйца — 4 шт.,
- сыр — 200гр,
- майонез,
- грецкие орехи половинками — 200гр,
- зеленый лук,
Для маринования лука:
- 1 ч.л. сахара,
- 0,5 ч.л. соли,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1 стакан кипятка.
Как делать:
Перед тем, как готовить салат, необходимо замариновать лук. Чтобы получилось вкусненько и лук не чувствовался в салате, лук нарезаем полукольцами. Заливаем его кипятком, добавляем сахар, соль и уксусом. Оставляем мариноваться лук на 30 минут. В это время можно подготовить остальные ингредиенты — сварить яйца и куриную филейку.
Итак, куриные яйца надо сварить и дать им остыть. Остывшие яйца чистим и мелко нарезаем, можно кубиками, а можно и потереть на крупной терке.
Куриную филейку, если берете сырую, то отварить и так же мелко нарезать, как и яйца. Если копченое — тогда сразу можно нарезать.
Последние этапы по подготовке — сыр трем на крупной терке. Теперь можно начать собирать салат «Ананас» с курицей.
На большое блюдо выкладываем слоями — порезанная курица, сверху намазываем хороший слой майонеза, чтобы пропиталось. Сверху него кладем яйца. Лук как раз хорошо замариновался. Сливаем маринад с лука и выкладываем лук на яйца. После этого — кладем ананас, сыр и опять слой майонеза. После еще раз повторяем все слои в той же последовательности с начала.
Самый верхний слой салата хорошенько промазываем майонезом и формируем верх как у ананаса — для этого выкладываем половинки орехов сверху. Украшаем зеленым луком.
Салат «Ананас» с курицей готов.Такой салатик отлично подойдет для новогоднего стола, а за счет того, что готовится очень просто, его можно делать и на следующие дни после самого Нового года, когда особо не хочется ничего готовить.
Приятного аппетита!
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================