Помидоры фаршированные чесноком и рисом
Блюдо, подходящее и для будней и для праздников-это помидоры фаршированные чесноком и рисом.
Сегодня, дорогие гости блога, готовим дома вкусную закуску, которая подойдет и для будней и для праздников-это помидоры фаршированные чесноком и рисом.
А понадобятся нам:
- большие и средние помидоры 1 кг
- чеснок 1 головка
- рис полстакана
- соль
- грибы 100 г
- перец
- сыр
- зелень петрушки и укропа
- подсолнечное масло
В хорошо промытый рис вылить стакан воды. После закипания варить до полуготовности, чтобы при раскусывании зернышки риса были немного жестковаты.
У помидоров отрезать верхушки и вынуть внутренности очень осторожно чайной ложкой. Помидорную массу мелко изрубить, смешать с полуотваренным рисом, измельченной зеленью, очищенными и порезанными зубчиками чеснока, солью и перцем. Чеснок можно пропустить через пресс-это кому как нравится. Влить в массу ложку подсолнечного масла, перемешать и начинить помидоры.
В фарш можно по вкусу добавить грибы. Конечно, предварительно их надо отварить и порезать. С грибами хуже не будет, но это уже на любителя.
Уложить томаты плотно на противень с крышкой или в специальную посуду, влить немного воды. Посыпать наши помидоры фаршированные чесноком и рисом тертым сытом или порезать сыр на кусочки и каждый кусочек положить сверху. Поставить противень с томатами в духовку на полчаса на средний огонь.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================