МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Как приготовить оливье со свежими огурцами

В преддверие Новогодних праздников хочу поделиться с вами еще одним оригинальным рецептом классического оливье и рассказать свой рецепт как приготовить оливье со свежими огурцами. Да, именно со свежими! В классическом оливье огурцы обычно кладут соленые, а я предлагаю заменить их свежими. Остальные ингредиенты по желанию, но в общем-то сам рецепт мало чем отличается от классического.

Необходимо:

  • 300 гр куриного филе,
  • 3 ст. л. консервированного горошка,
  • 1-2 шт. картошки,
  • 2 яйца,
  • 1-2 свежих огурца,
  • майонез,
  • соль.

Как приготовить оливье со свежими огурцами:

С самого начала ставим вариться картошку, морковку и яйца. Остальные ингредиенты у нас уже готовы. Когда сварятся — даем остыть и можно приступать.

Так же отвариваем и куриное филе. А вот воду, в котором оно варилось не стоит сразу выливать. Из нее может получиться очень вкусный фасолевый суп. Кстати, как и любой другой.

Картошку режем небольшими кубиками, примерно по 0,5 мм стороной.

Картошку нарезаем кубиками

Примерно так же по размеру режем и морковку.

Режем морковку

Яйца — аналогично — небольшими кубками.

 

Режем яйца

Так же нарезаем и куриное филе — небольшими кубиками. Или как получится, разбирая на волокна.

Нарезаем куриное филе на кусочки

Добавляем 3 ложки горошка.

Добавляем горошек

И самый последний и, пожалуй, самый главный ингредиент — это свежие огурцы. Режем их так же на кубики и добавляем в салат.

Добавляем порезанные свежие огурцы

Последним добавляем майонез и солим на свой вкус. Перемешиваем этот чудесный салатик и все — можно подавать к столу.

Заправляем майонезом и все перемшиваем

Приятного вам аппетита!

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================