Паровые котлеты в мультиварке под соусом
Хотите приготовить что-то вкусненькое и вместе с тем полезное? К тому же у вас еще есть мультиварка? Тогда обязательно попробуйте сделать паровые котлетки в мультиварке
Для их приготовления нам нужно взять
- 500 г мясного фарша,
- 1 ст.л.муки и
- 1 ст.л. сметаны.
Приготовление
Фарш делаете как для обычных котлет: в 500 г пропущенного через мясорубку мяса добавляете мелко порезанный лук и чеснок, перец, соль и тщательно вымешиваете. В чашу мультиварки налейте немного воды, слегка посолите, положите листик лаврушки и несколько горошин душистого перца. Из этой воды мы потом сделаем сливочный соус.
Теперь из фарша формируем наши будущие котлетки. Чтобы фарш не прилипал к рукам, я каждый раз смачиваю их немного водой. Мясные шарики выкладываем в форму для приготовления на пару.
Закрываем мультиварку, ставим на режим “Пароварка” для мяса – у меня это 30 минут, запускаем. Когда мультиварка закончит программу, можно приступать к приготовлению соуса. В сковороде растопите 1 ст.л.сливочного масла, добавьте муку, немного обжарьте. Оставшуюся воду из мультиварки процедите, влейте в сковороду. Добавьте сметану, посолите при необходимости, поперчите.
Через 1-2 минуты соус готов! Приятного аппетита!
Источник сайт delfin4ik.ru - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора afalina33 в группе Мои любимые рецепты