МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рыбный салат с помидорами готовить быстро и просто | Приготовление занимает 30 минут

 

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 200 грамм горбуши горячего копчения
• 1 луковица
• 2 столовые ложки лимонного сока
• ? кочанного салата (белая мясистая часть листьев)
• 8 помидоров черри
• 100 грамм маринованных грибов
• 2 столовые ложки семян кунжута
• 100 грамм легкого майонеза
• 1 столовая ложка горчицы
• соль, молотый белый перец на ваше усмотрение

Приготовление:

1. Яйца варим 15 минут, охлаждаем под струей холодной воды, очищаем и нарезаем ломтиками.
2. Мякоть горбуши осторожно отделяем от костей и нарезаем рыбу небольшими кусочками.
3. Луковицу очищаем, моем, обсушиваем на полотенце. Нарезаем полукольцами. Сбрызгиваем лимонным соком (1 столовая ложка, т.е. половина приготовленного). Оставляем на 5 минут и затем немного отжимаем.
4. Кочанный салат промываем под холодной водой, обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой.
5. Помидоры черри моем, обсушиваем, разрезаем на половинки и острым ножом удаляем основания плодоножек.
6. Маринованные грибы выкладываем в сито и ждем, когда жидкость стечет. Если грибы крупные, нарежьте их.
7. Семена кунжута немного поджарим на сковороде без масла.
8. Легкий майонез смешиваем с горчицей.
9. Все ингредиенты осторожно перемешиваем, солим и перчим, если нужно, и заправляем майонезом, смешанным с горчицей.
10. Сверху рыбный салат с помидорами посыпаем семенами кунжута и подаем на стол.
11. Этот салат готовится непосредственно перед употреблением, хранение не допускается.

 

Источник: сайт  Активный малыш   читать еще статьи

==========================================================

Рекомендую почитать еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Напитки | Простые идеи | Для самых маленьких | Активные советы

==========================================================

все статьи автора   viktoriy16    в группе  Мои любимые рецепты