Как сделать малосольные огурцы быстро
Чтобы сделать малосольные огурцы быстро, надо взять:
Как сделать малосольные огурцы быстро?
И чтобы они были необыкновенно вкусные с рассыпчатой вареной картошечкой?
Да все очень просто! Малосольные огурцы быстро получатся если мы приготовим рассол и зальем им огурцы на сутки. А как приготовить такой рассол мы сейчас и посмотрим.
Для этого, дорогие читатели блога, надо взять:
- 1 кг огурцов (мелких)
- несколько листьев черной смородины
- стебли укропа
- несколько долек чеснока
- тертый хрен
- воды 1 литр
- соль 50 г
Огурцы хорошо промыть и на несколько часов положить в холодную воду.
После воду слить, удалить плодоножки, проколоть каждый огурец вилкой.
Сложить огурцы в эмалированную посуду или стеклянную банку слоями. Каждый слой пересыпать тертым хреном, порезанным чесноком и перекладывать стеблями укропа и листьями смородины.
Бросить соль в воду, вскипятить и залить этим рассолом огурцы.
Постоять им надо одни сутки.
Листья смородины можно взять и сухие. У меня обычно они бывают засушенные с лета. И корень хрена можно заморозить в морозилке, а можно купить в магазине.
Во время поста, да и не только, от такого настоящего русского блюда никто не откажется. Сейчас свежие огурчики можно купить круглый год и никаких проблем с приготовлением этого простого и вкусного кушанья не будет.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================