Тыква в сиропе
Тыква в сиропе
Турецкая кухня - Тыква в сиропе – это очень вкусно. Стоит попробовать, тем более что этот десерт делается легко и просто.
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг,
- Сахар – 1 стакан,
- Вода – 1,5 стакана,
- Грецкие орехи – 1 стакан.
Способ приготовления:
- Для этого рецепта желательно выбирать тыкву с ярко-оранжевой мякотью, так как это признак тыквы столовых сортов.
- Тыкву почистить, удалить семена и порезать на кусочки. Толщина кусочков 2-3 см, а форма зависит от Вашей фантазии.
- Затем сложить тыкву в кастрюлю, засыпать сахаром и залить водой. Томить под крышкой на медленном огне около 40 - 60 минут, но желательно ориентироваться на сорт тыквы, так как некоторые сорта можно приготовить и за 30 минут, а другим 1 часа не хватит. Поэтому проверяйте периодически готовность тыквы протыкая ее вилкой.
- Остудить, выложить тыкву в сиропе на тарелку и посыпать толченными грецкими орехами.
- Наиболее вкусно, если предварительно орехи посушить в духовке (можно чуть подрумянить). Есть другой рецепт приготовления тыквы, и делается он с медом.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Приятного аппетита - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Asterixoder в группе Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Полезности | Кулинарный справочник | Салаты | Соусы | Консервирование
==========================================================