Рыба под грушевым соусом
Предлагаю приготовить вкусное горячее блюдо - рыбу под грушевым соусом.
Рыба под грушевым соусом
Для приготовления понадобится
- филе морской рыбы - 500 г,
- груши - 2шт,
- твердого сыра - 50 г,
- 100 майонеза и столько же сметаны,
- сладкий болгарский перец,
- 1/2 банки оливок,
- растительное масло,
- молотый белый и черный перец, соль по вкусу.
Приготовление
Филе рыбы промойте, обсушите, нарежьте порционными кусками.
Груши очистите, удалите сердцевину, мякоть нарежьте тонкой соломкой.
Добавьте твердый сыр, сметану, майонез, по вкусу поперчите, посолите, перемешайте.
Смажьте растительным маслом противень, уложите куски рыбы, сверху выложите приготовленный соус.
На соус выложите половинки оливок и полоски болгарского перца.
Запекайте в нагретой до 180 ?С духовке до готовности, около 15 - 20 минут.
При подаче украсьте дольками свежих помидоров и зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================