МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

В этом рецепте использовался готовый корж, но если вы хотите приготовить пиццу с домашним тестом — рецепт в вашем распоряжении. За счет готовых ингредиентов, которые выкладываются сверху на пиццу, она готовится в духовке всего 15 минут. Если прибавить 15 минут на остальные приготовления, то за пол часа у вас будет отличный сытный ужин.

Необходимо:

• 2 коржа для пиццы,
• 150 гр куриного филе,
• 2 помидора,
• 2 перца,
• шампиньоны,
• 70 гр сыра,
• майонез,
• кетчуп,
• зелень.

Как делать:

 Первоначально надо приготовить куриное филе. Разделяем его на небольшие кусочки и поджариваем на разогретом подсолнечном масле, предварительно поперчив и посолив. Теперь все ингредиенты в готовом состоянии и можно собирать всю начинку пиццы.

Так как у нас уже готовый корж для пиццы, это значительно экономит время всего приготовления. Если хотите сделать свой корж — вот рецепт. Итак, корж для пиццу расстелем на большую поверхность, чтобы сверху было удобно выкладывать начинку для пиццы.

На корж намазываем смешанный майонез и кетчуп. Можно использовать и что-то одно, но так, на мой взгляд, намного вкуснее получается. Мажем не жалея, чтобы корж был не сухой, а пропитанный.

Делаем пиццу как в Италии. Когда была там, запомнилось, что сыр они кладут сразу на промазанный корж, а не только в конце. Поэтому вне зависимости от того, какую вы хотите выбрать начинку для пиццы, хорошенько посыпаем сыром корж, промазанный соусом — майонезом с кетчупом.

На слой сыра выкладываем поджаренное мясо. Не надо жалеть, вы же не в ресторан пришли

 

После мяса идет слой грибов. Нарезаем шампиньоны на большие, но тонкие пластинки и выкладываем равномерно по всей поверхности пиццы.

Чтобы пицца была сочной, необходимо добавить овощи. Берем болгарский перец. Чистим и разрезаем на небольшие кусочки. Выкладываем по всей поверхности пиццы.

Дальше добавляем еще овощей — помидорки. Разрезаем на тонкие пластинки вдоль плодоножки. выкладываем по всей площади пиццы помидорки. Вместе с помидорками добавляем и мелко порезанную зелень. Она добавляет свой небольшой вкус ко всей начинке для пиццы.

Последний слой — сыр. Посыпаем всю пиццу сверху сыром и ставим в разогретую духовку до 220 градусов на 15 минут. Так как все ингредиенты уже готовые, остается дождаться только того, чтобы сыр расплавился. Тогда можно и выключать и доставать пиццу.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================