МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Иногда я покупаю в магазине куриную грудку уже разрезанную на филе. Очень удобно, не нужно возиться и резать ее тупым ножом. Решила приготовить  фаршированное куриное филе. Для этого взяла такие продукты:

• 8 тонких куриных филе ( берем по 2 на порцию ),
• сыр любой ( у меня был с пониженным % жирности),
• 4 ломтика бутербродной вареной ветчины,
• панировочные сухари,
• перец черный молотый,
• соль,
• оливковое масло.

1. Так, как куриное филе было разной толщины, то более толстые кусочки я отбила молоточком.

2. Сыр разрезала на полоски. Завернула каждый кусочек в ломтик ветчины. Получились такие конвертики.

3. Поперчить и посолить филе. Затем на каждый кусочек кладем “конвертик” фарша из сыра и ветчины. Прикрываем другим кусочком филе.

4. Взбить яйцо и обмакнуть в него филе.

Затем обсыпать фаршированное   куриное филе  панировочными сухарями.

5. Жарим с двух сторон на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Как можете видеть на фото выше, филе было очень тонкое, пожарилось очень быстро.

Разложить фаршированное куриное филе по тарелкам. Можно подавать вместе с вкусным   писто  или    витаминным салатом.

Если вам понравился этот незамысловатый рецепт, готовьте и вы. Получается быстро и вкусно.

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================