МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Здравствуйте! Совсем скоро наступит Новый год, а праздника хочется уже сейчас 

Вот я и решила создать дома новогоднее настроение - купила мандарин, но этого аромата мне оказалось не достаточно для создания аромата Новогоднего праздника | А елку ставить вроде еще рановато… Вот я и решила приготовить новогодние печеники 

Мне удалось найти простой рецепт, с очень красивым оформлением | Все будет зависеть только от Вашей фантазии! Поэтому делюсь с Вами этим не сложным рецептом | Надеюсь, он Вам понравиться

Приступаем?

Приступаем. Начнем как обычно с перечня продуктов, которые нам понадобится для приготовления новогоднего печенья.

ПРОДУКТЫ:

• Пачка сливочного масла,
• два стакана муки (возможно даже три, потому, что тесто должно очень плотное получиться),
• полстакана сахара,
• два куриных желтка,
• одна чайная ложка разрыхлителя,
• четвертинка чайной ложки лимонной кислоты, 
• белый шоколад: одна плитка твердого (не пористого) без добавок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Начинаем с теста.

Смешиваем сначала сухие продукты. Муку, сахар, разрыхлитель, лимонная кислота. Все хорошенько перемешиваем друг с другом.

Высыпаем содержимое либо на большую доску, или большую чашку в виде горки. Делаем в центре

углубление, добавляем туда желтки. Сливочное масло нарезаем на довольно мелкие кусочки и тоже добавляем в муку и все хорошенько мнем руками, перемешиваем до однородной массы. У нас должно получиться очень плотное тесто.

Как только замесили тесто, желательно быстро его замесить, ставим в холодильник примерно на пару часов, если очень не хочется ждать, то на часик в холодильник.

Когда тесто остынет, раскатываем его в лепешку толщиной примерно

 немного меньше одного сантиметра.

Теперь нам понадобятся формочки или фигурки, в принципе если их нет под рукой, то можно импровизировать, сделать различного диаметра кружочки, используя стаканы и бокалы различного размера, вырезать квадраты и треугольники ножом. Но лучше конечно использовать фигурки, тогда деток точно не оттащишь от таких новогодних печенек =) Итак, вырезаем из раскатанной лепешки теста различные формы животных, елочки,

 человечков, в общем, любые фигурки, которые подскажет Вам фантазия.

Выкладываем заготовленные фигурки из теста на противень, смазанный немного подсолнечным маслом, лучше чтобы масло было без запаха.

Ставим выпекать в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 15 минут.

Новогоднее печенье готово.

Осталось только по желанию украсить его.

1. Для этого растопим белый шоколад на водяной бане. Ставим на огонь с водой кастрюлю среднего размера.
   
   



2. Сверху на среднюю кастрюлю ставим кастрюльку поменьше или ковш, например.
3. Разламываем плитку шоколада на кусочки и ложем в верхнюю маленькую сухую кастрюльку.
4. Вот и водяная баня получилась. Как шоколад начал плавиться, нужно его помешивать постоянно, это поможет нам растопить шоколад для украшения равномерно.
5. Как только белый шоколад растопился до однородной массы, украшаем им наши заготовленные печеники, можно прям ложкой аккуратно полить. Или использовать кондитерский шприц или пакет. Если шоколад стал загустевать, можно повторить процедура растапливания, для удобства украшения.

 

Такое печенье очень оживит и украсит Ваш стол во время новогодних праздников. Подарит свежее веселое и теплое настроение.

Желаю исполнения Всех заветных желаний в предстоящем Новом Году!

С уважением и искренними пожеланиями, автор Все Вкусно.

Поделитесь этим Вкусным рецептом Новогоднего Настроения со своми друзьями, для этого нужно лишь нажать  кнопочку социальной сети чуть ниже статьи и кусочек предновогодней радости полетит Вашим близким и любимым.

 

 

Источник: сайт  Все вкусно  - читать еще рецепты

====================================================

все статьи автора vsevkysno-oksana  в группе  Мои любимые рецепты

====================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски | Напитки | Мясо

====================================================