МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодня хочу поделиться лёгким рецептом оладушек, которые пекла моя бабушка, а теперь и я свою семью балую 

Итак, продукты

• кефир (0,5 л),
• 1-2 яйца, сахар и соль ( по вкусу)
• мука (чтоб тесто стало густым как сметана) и
• сода 1 ч.л.

Приготовление:

кефир выливаем в миску, добавляем соду,

ждём пока не появятся пузырьки, тем временем взбиваем яйцо, выливаем его в запененный от соды кефир, затем сахар и соль.

Замешиваем тесто, подсыпая муку.

Когда тесто станет однородной массой - начинаем печь на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, выкладывая столовой ложкой.

Оладьи пекуться быстро с обоих сторон, огонь можно немного убавить после первых двух партий. 

Я написала примерные пропорции потому что всё делаю на глаз.

 

 

 

 

===========================================================

все статьи автора  Оланка   в группе  Мои любимые рецепты