Классический салат 'Цезарь' с курицей и сухариками
Классический салат «Цезарь» с курицей и сухариками — наиболее простой и универсальный рецепт известного салата. Очень сытный салат, который сочетается с любыми блюдами на столе и отлично зарекомендовал себя как самостоятельное блюдо. Прекрасно утоляет даже самый сильный голод.
Необходимо на (5-6 порций):
- 500 гр куриного филе
- 1 кг пекинской капусты
- 500 гр сыра твёрдого («Российский»)
- 100 гр сухарики пшеничные со вкусом сыра
- 420 гр майонез
Как делать:
Куриное филе варим до готовности,не забыв посолить. После того,как сварится,даём остыть.
Пекинскую капусту мелко порезать или нарвать,обрывая лист вокруг его сердцевины. Сердцевины листа в салате быть не должно,в противном случае на второй день салат начинает горчить.
Сыр нарезаем мелкой соломкой или кубиками.
Остывшее куриное филе рвём на небольшие кусочки или режем мелкой соломкой.
Все ингридиенты смешиваем и заправляем майонезом.
Сухарики рекомендуется кидать непосредственно перед употреблением салата,иначе через несколько часов они размокают и превращаются в кашу.
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================