Пирог с луком и сыром
Пирог с луком и сыром я делаю часто. Он у меня получается нежный и сытный. Делюсь с вами этим рецептом.
СОСТАВ:
Для теста:
- 1 стакан муки
- полпачки ( 125 г.) маргарина
- 3 столовые ложки маргарина
- 3 ст. ложки сметаны
- пол чайной ложки соды
Для начинки:
- 2 луковицы
- 3 яйца
- 2 плавленых сырка
- зелень по желанию
ГОТОВИМ
Маргарин порубить или натереть на терке, замесить тесто, положить в холодильник, пока готовиться начинка.
Лук мелко порезать, спассеровать, но не жарить. Остудить, добавить взбитые яйца и натертые на терке сырки. Можно добавить зелень. Начинка получается жидковатой, но пусть вас это не смущает-так должно быть.
Тесто разделить на 2 части (побольше и поменьше) Большую часть раскатать, уложить в смазанную маслом сковородку, сделав бортик. Выложить начинку, закрыть лепешкой из меньшей части теста. Защипать края, смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке, пока не зарумяниться.
Резать пирог с луком и сыром , предварительно слегка остудив (не горячим)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Чтобы легко натереть плавленые сырки, предварительно смажьте терку растительным маслом.
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================