Пирожки 'Прибалтийские' - вкусное простое блюдо для праздничного стола
В преддверии предстоящего весеннего праздника предлагаю вам рецепт отличных закусочных пирожков | Что можно про него сказать? Вкусно, быстро, просто – то, что нужно для праздничного меню Умных хозяек
Нам потребуется
- Тесто готовое слоеное – 1 упаковка 0,5 кг,
- банка шпрот – 160 г,
- яйца вкрутую – 2-3 шт.,
- яйцо сырое для смазки.
Приготовление:
Приготовление закусочных пирожков начинаем с разморозки теста. Разморозили? Разрежьте пласт теста на 10-12 квадратиков. В этот раз я разрезала тесто всего на восемь частей, и мои закусочные пирожки получились, мягко говоря, супер объемными:).
Итак, каждый квадратик теста слегка раскатайте скалкой. На большинстве кулинарных сайтов рекомендуется слоеное тесто «раскатывать в одном направлении». Честно говоря, поначалу я пыталась в точность выполнять эту рекомендацию, но потом отказалась от этой заморочки – и уверяю вас, качество моей выпечки из слоеного теста ничуть от этого не пострадало! Так что раскатывайте тесто так, как вам удобно!
На каждый раскатанный квадратик теста положите наискосок по одной-две шпротинки (в зависимости от их размера) и по четвертинке вареного яйца.
Скрепите противоположные уголки наших будущих закусочных пирожков.
И еще раз.
Сформированные закусочные пирожки уложите на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Смажьте верх пирожков разболтанным яйцом. Впрочем, данную процедуру можно и пропустить, пирожки все равно зарумянятся, только глянцевой корочки не будет.
Выпекайте наши закусочные пирожки в течение 15-20 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.
Готовые закусочные пирожки выложите на большое плоское блюдо и подайте к столу. Разумеется, такие закусочные пирожки можно приготовить не только к праздничному столу, но и на каждый день.
Источник: сайт Кулинарная Академия Умных Хозяек - читать еше статьи
====================================================
все статьи автора Stelmi в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда из круп | Блюда из творога | Блюда из яиц | Кулинарные хитрости | Экономия бюджета
===========================================================