Салат с грушей и сыром "Фета"
Салат с грушей, орехами и сыром "Фета"— легкий и полезный салат греческой кухни
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 груши,
- 1 пучок зеленого салата,
- 100—150 гр. сыра «Фета»,
- горсть сушеной черники или др. ягод,
- горсть грецких орехов или орехов пекан.
Для заправки :
- 3—4 ст. ложки биойогурта или классическая заправка:
- 1—2 ст. ложка лимонного сока + 2—3 ст. ложки оливкового масла.
Готовим салат с грушей и фетой:
1. Вымываем листья салата и груши. Листья салата рвем руками.
2. Сушеную чернику моем и бланшируем (ошпариваем кипятком)
3. Груши нарезаем на кусочки.
4. Сыр «Фета» нарезаем на кусочки или ломаем руками.
5. Орехи очищаем и грубо ломаем руками,— если покупаем очищенные — моем
и бланшируем.
6. Раскладываем по порциям листья салата, кусочки груш, сыра «Фета», измельченные орехи, добавляем сушеную чернику и поливаем заправкой.
Салат с грушей, фетой и орехами готов.
Приятного аппетита!
Источник сайт Салат - рецепты вкусных салатов читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Natali-Ninel в группе Мои любимые рецепты