МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Салат с грушей и сыром "Фета"

 

Салат с грушей, орехами и сыром "Фета"— легкий и полезный салат греческой кухни  

Ингредиенты на 2 порции:

  • 2 груши,
  • 1 пучок зеленого салата,
  • 100—150 гр. сыра «Фета»,
  • горсть сушеной черники или др. ягод,
  • горсть грецких орехов или орехов пекан.

Для заправки :

  • 3—4 ст. ложки биойогурта или классическая заправка:
  • 1—2 ст. ложка лимонного сока + 2—3 ст. ложки оливкового масла.

Готовим салат с грушей и фетой:

1. Вымываем листья салата и груши. Листья салата рвем руками.

2. Сушеную чернику моем и бланшируем (ошпариваем кипятком)

3. Груши нарезаем на кусочки.

4. Сыр «Фета» нарезаем на кусочки или ломаем руками.

5. Орехи очищаем и грубо ломаем руками,— если покупаем очищенные — моем
и бланшируем.

6. Раскладываем по порциям листья салата, кусочки груш, сыра «Фета», измельченные орехи, добавляем сушеную чернику и поливаем заправкой.

Салат с грушей, фетой и орехами готов.

 

Приятного аппетита!
 

 

Источник сайт Салат - рецепты вкусных салатов   читать еще статьи

 ===========================================================

все статьи автора   Natali-Ninel    в группе  Мои любимые рецепты