Рулетики
Рулеты из блинов с ветчиной
Любите блины? Я – очень! Это же такая вкусная закуска! С вареньем и джемом, с финиками с творожком будет прекрасным десертом. А если с красной икрой или же с гречкой очень хорошая закуска. Пополняю еще одним рецептом рулета из блинов.
Подойдет как холодная закуска к праздничному столу, который мы пополняем перед предстоящим Новым годом.
Необходимые ингредиенты:
- 3 яйца,
- 125 граммов молока,
- Соль,
- Мука,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- Пучок петрушки и базилика,
- 2 столовые ложки молотого миндаля,
- 150 граммов сливочного сыра,
- Молотый черный перец,
- 100 граммов ветчины,
- Полбаночки лечо,
- Растительное масло.
Способ приготовления:
Взбиваем яйца с теплым молоком. Просеиваем муку, смешиваем с солью, вливаем яично-молочную смесь, добавляем столовую ложку растительного масла и замешиваем блинное тесто. Даем настояться тесту полчаса.
Печем блины на и остужаем их. Зелень хорошо промываем, просушиваем от воды и мелко рубим, добавляем миндаль и тертый сыр. Солим и перчим по вкусу. Половину блинов смазываем сырной начинкой и сворачиваем.
Нарезаем ветчину тонкими кубиками. С лечо сливаем томатный сок. 5-7 столовых ложек перца из лечо нарезаем мелкими кубиками, перемешиваем с ветчиной и распределяем на другую половину блинов.
Заворачиваем рулеты в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час. Готовые рулеты из блинов нарезаем тонкими ломтиками и отдельно подаем томатный сок от лечо.
Источник сайт Кулинарная страничка - Вкусные рецепты от Светланы читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора swetlaj в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Аудиорецепты | Блюда на завтрак | Закуски | Салаты | Тесты
===========================================================