Рецепт маринада для шашлыка из свинины
Нужен рецепт маринада для шашлыка из свинины? Здесь вы найдете один из самых простых, но очень вкусных рецептов, неоднократно опробованных на собственной даче! Для шашлыка из свинины рекомендую брать именно свиную шею — тогда получится мягкий шашлык.
Необходимо:
- Мясо свинина шея – 1 кг,
- лук – 3 шт.,
- майонез – 500 гр,
- специи – по вкусу.
Как делать:
Разрезать мясо на небольшие куски примерно 3?3 см (Слишком большие куски будут долго жарится и есть вероятность, что внутри мясо так и останется сырым).
Добавить разрезанный кольцами лук, майонез и специи. Лук нужен кольцами, чтобы его можно было нацепить к шашлыку рядом с мясом.
Оставить мясо на 3-4 часа в холодильнике, но лучше на ночь.
Перед жаркой надеть на шампура вперемешку с луком, но чтобы первый и последний кусок был мясом. Жарить до готовности.
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================