МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Как приготовить пирог капустой? На удивление легкий рецепт пирога.
СОСТАВ:
Для теста:

• 850 г.муки
• 8 г. сухих дрожжей
• 2 ст. ложки растительного масла
• оливковое масло для смазки

Для начинки:

• 1 кочан капусты
• 1 луковица
• 1 пучок укропа
• соль и перец

ГОТОВИМ

Замесить тесто из просеянной муки и дрожжей, разведенных в 1.5 стакане теплой воды, взбить и поставить в теплое место. Подождать пока оно  поднимется.

Когда тесто поднялось, добавить соль, 2 столовых ложки растительного масла и вымесить. После чего снова поставить тесто подниматься.

Приготовить капустную начинку. Капусту очистить и нашинковать. Лук мелко нарезать.

В сковороду налить растительное масло и обжарить капусту с луком, добавить соль, специи, зелень. Готовую начинку остудить.

Тесто разрезать пополам. Одну часть раскатать и выложить на противень. На тесто выложить начинку, равномерно распределив ее, и закрыть другой частью теста. Верх пирога смазать оливковым маслом. выпекать в духовке до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вынув пирог из духовки, никогда не накрывайте его полотенцем. От этого корочка становится мягкой и не вкусной. Лучше оставить пирог в духовке до подачи на стол, но обязательно при этом открыть дверцу духовки.

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================