МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Калина обыкновенная

У меня под окном у дома растёт красавица калина обыкновенная, 15 лет назад привезенная маленьким прутиком с Украины. Разрослась в огромный прекрасный куст, весной замечательно цветёт, радуя окружающих своей красотой, а осенью усыпана гроздьями красных ягод. Во время цветения над ней жужжат пчёлы и шмели, старательно опыляя множество соцветий. Зимой на остатки ягод прилетают кормиться яркие стайки свиристелей.
Один раз мне удалось понаблюдать за такой стайкой: прилетели, за пару часов весело склевали все ягоды и улетели. Душа радуется!

А какое это полезнейшее лекарственное растение - мало кто знает! Калина всегда считалась магическим деревом у знахарей и лекарей. Особенно помогает женщинам. Даже просто прикоснувшись к листьям или веткам, женщина чувствует облегчение душевного состояния и успокоение. На Руси в старину  это прекрасное растение было символом любви. Ягоды и букеты с цветами калины ставились на свадебный стол.

 

Калина осенью.

 

Калина - лечебные свойства.

Полезные свойства калины были известны давно и активно использовались в народной медицине. Целебными считаются кора, цветки и ягоды. Ягоды калины обыкновенной содержат железа больше в два-три раза, чем другие ягоды! Кора имеет вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее действия, даже снимает при родах напряжение маточной мускулатуры.

Вещества, содержащиеся в плодах, улучшают работу сердца, заживляют раны, снимают воспаление,  обладают желчегонным и мочегонным действием. Плоды особенно полезны  людям, выздоравливающим после тяжёлой болезни. Сок из ягод калины обыкновенной помогает при лечении кожных заболеваний. Цветки используют при простудах.

 

Калина зимой.

 

Приведу для примера несколько простейших рецептов.

•  При ишемической болезни сердца надо есть по 100 грамм в день ягод с косточками .
•  При гриппе свежие или замороженные ягоды толчём, смешиваем с мёдом в равных частях, разбавляем слегка тёплой водой . Принимать после еды 2-3 раза в день по полстакана. Восстанавливаются силы, человек быстро выздоравливает.
•  При угрях, морщинах смешиваем взятые в равных частях сок из ягод калины и мёд.  Наносим на лицо, через 20 минут смываем тёплой водой.
• При бронхиальной астме полезно пить сок из ягод 8 раз в день по 1 столовой ложке. Особенно полезен этот рецепт людям , склонным к гипертонии.
• При гастрите (для профилактики рака желудка) залить стаканом воды 20 грамм предварительно растёртых плодов, 4 часа настоять и принимать 4 раза в день по полстакана.
• При маточном кровотечении кору измельчить, залить стаканом воды 4 чайные ложки коры и кипятить 30 минут на медленном огне. Горячий отвар процедить и пить 3 раза в день по столовой ложке перед едой.

 

Калина осенью.

Всем хорошо это растение, да вот только запах не нравится, особенно мужчинам. Плоды, кроме того что горьковаты, имеют специфический запах, похожий на запах грязных носков. Когда я открываю банку с вареньем, дух распространяется по всему дому, и окружающие говорят "фу-у". Ещё напрягают крупные плоские косточки. Но зато вкусно и полезно!

Если перетереть свежие ягоды с сахаром, запах практически не чувствуется, а витамины сохраняются лучше. Осенью мои родители сделали заготовки именно таким образом и хранят их в холодильнике. Теперь все с удовольствием едят перетёртые ягоды, а варенье есть не хотят.  Так что советую именно этот способ.

 

Автор Ольга Богач

 

 

Источник сайт Своими руками дом и сад -  читайте далее..

===========================================================

все статьи автора  olgabogach25  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Природа лечит | Ландшафтный дизайн | Огород | Полезные жители сада | Сад

===========================================================