Жюльен (Жульен)
Скоро новогодние праздники, и нам, женщинам предстоит много времени провести у плиты, чтобы вкусно накормить своих близких. Я хочу поделиться простым и быстрым рецептом приготовления "Жульена".
Итак, список продуктов минимален:
- куриная грудка (филе) или окорочок (он жирнее, поэтому будет вкуснее на мой взгляд),
- маринованые грибы (шампиньоны)
- сыр,
- майонез.
- Приправы - соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Стругаем курицу (я это делаю, когда она мороженная, кусочки удобнее как стужка режутся), смешиваем с солью и перцем, выкладываем на дно формы или кокотницы. Затем слой резаных грибов и слой тёртого сыра.
Все слои примерно одинаковой толщины, но когда курицы и сыра много - вкуснее!Вот и всё, сверху мажем майонезом. Ставим в разогретую духовку на полчаса.
"Жульен" готов, приятного аппетита!
===========================================================
все статьи автора Оланка в группе Мои любимые рецепты