МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Свиные ребрышки для праздничного стола

Предлагаю приготовить вкусные и сочные свиные ребрышки, которые могут украсить праздничный стол.

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки для праздничного стола

Нужно взять:

  • свиные ребрышки,
  • кефир,
  • лук,
  • черный молотый перец,
  • специи для мяса,
  • соль по вкусу.

Приготовление

Со свиных ребрышек срежьте кожу и лишнее сало, разрежьте на кусочки по межреберным промежуткам, поперчите, натрите специями, посолите.

Лук очистите, вымойте, крупно нарежьте кольцами или полукольцами.
Переложите свиные ребрышки луком, залейте кефиром и поставьте в холодильник часа на 3 - 4 для маринования.
Затем смажьте сковороду растительным маслом, выкладывайте ребрышки вместе с кефиром и луком, ставьте на средний огонь и тушите до готовности, время от времени переворачивая.

Если жидкость испарится, а ребрышки еще не готовы, то долейте немного мясного бульона или воды.

Также можно приготовить свиные ребрышки в духовке на противне, накрыв его фольгой. Когда они будут готовы, снимите фольгу, чтобы ребрышки зарумянились.

Готовые ребрышки подавайте с овощами.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора  zlw51  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================