МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Гата

Гата — сладкая армянская выпечка, которая придется по вкусу сладкоежкам из любой страны!

Необходимо:

Тесто:

  • 2 стакана кефира,
  • 2 стакана топленого масла,
  • соль,
  • 1 чайн ложка соды,
  • мука.

Начинка:

  • 1,5 ст. масла,
  • 2 яйца,
  • 2,5 ст. сахара,

Как делать:

Тесто делаем некрутое и нежидкое, мягкое, что бы легко было раскатать.

Для начинки все хорошо взбиваем добавляем муку, чтобы получилась сыпучая масса, но не сухая. Основное тесто делим на 2 части: раскатываем одну часть, высыпаем половину начинки, равняем раскатываем вторую часть, кладем на первую поверх начинки, высыпаем вторую часть начинки, заворачиваем все это — сначала края к середине чтобы касались друг друга, потом еще раз друг на друга края закрываем, как у вареников и легонько раскатываем на ту толщину чтобы печь. Сверху смазываем яйцом, режем ромбиками и печем при 180 градусов.

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================