Готовим салат из помидоров черри и сыром фета
Сегодня мы с вами будем готовить простой, но вкусный салат из помидоров. Но не из обычных помидоров, а из помидоров черри. Они, как и сыр фета, часто используются в салатах Средиземноморской кухни. Об истории этих помидорчиков вы можете прочитать в статье на блоге.
Для приготовления салата из помидор черри для 4 человек берем:
- 300 гр. помидоров черри,
- 100 гр. черных маслин,
- 100 гр. сыра фета,
- несколько веточек петрушки,
- 3 - 4 ст. ложки оливкового масла,
- 1 - 2 ст. ложки бальзамического уксуса,
- соль,
- свежемолотый черный перец.
1. Помыть и обсушить помидорчики черри. Разрезать их пополам. Добавить к ним маслины.
2. Посолить и поперчить салат. Полить оливковым маслом и добавить уксус. Салат должен постоять несколько минут, чтобы пропитаться.
3. Слить рассол из сыра фета и размельчить его руками. Порезать петрушку. Разложить салат из помидоров по индивидуальным салатникам. Сверху посыпать сыром и петрушкой.
Надеюсь, что вам понравится этот простой, но вкусный Средиземноморский салат.
Приятного аппетита!
Источник сайт "Рецепты испанской кухни". читать еще статьи
====================================================
все статьи автора irvasa в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================