Десерт Малина в шампанском
Десерт Малина в шампанском никак не назовешь обычным. Как раз таким, которое подходит для самого красивого и доброго праздника – Новогодней ночи. Готовится малина в шампанском приблизительно 40 минут.
Ингредиенты на 8-10 порций:
- Малина мороженая – 250 г
- Желатин – 1 ст.ложка
- Сахар - 1 стакан
- Ванильный сахар – 2 пакетика
- Яйцо куриное – 8 шт
- Сухое шампанское – 1 стакан
- Лимонный сок – 2 ст.ложки
- Сливки 30% - 2 стакана
- Мята, лимон – для украшения
Приготовление новогоднего торта:
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить миндаль (измельченный в муку), массу перемешать.
Белки взбить в густую пену и вместе с тертыми сухарями аккуратно вмешать в массу с яичными желтками.
Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой, выложить в нее тесто и выпечь в хорошо разогретой духовке.
Готовый и охлажденный корж разрезать поперек на два одинаковых пласта, которые прослоить кремом и украсить целым миндалем.
Приготовление крема для Новогоднего торта:
Масло растереть с сахарной пудрой, добавить миндаль, ром, массу перемешать.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее
====================================================
все статьи автора edachok в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты
===========================================================