Куриные грудки - один из наиболее удобных продуктов, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, как для повседневного, так и для праздничного стола
Достаточно съесть одну куриную грудку, чтобы обеспечить организм нужными витаминами, макро- и микроэлементами | Энергетическая ценность филе куриной грудки составляет 113 ккал
Белое мясо куриной грудки незаменимо при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожирении, диабете | Человеческий организм легко усваивает белковые соединения куриной грудки, которые воздействуют на него подобно ударной дозе витаминов, мобилизуя защитные силы
Часто, стремясь похудеть, люди отказываются от мяса, но не стоит быть таким категоричным, можно просто заменить жирную свинину полезной курятиной.
Отварная куриная грудка – любимое питание спортсменов и людей, следящих за своим весом.
Ингредиенты на 2 порции:
- Пакет для запекания,
- 250 гр картофеля,
- соль,
- 2 стебля петрушки,
- 1 веточка розмарина,
- 2 куриные грудки филе (200 гр каждая),
- перец,
- 6 артишоков,
- 4 помидора,
- 1 столовая ложка оливкового масла,
- 125 мл белого вина или куриного бульона.
Приготовление
- Вымыть, очистить и нарезать на 3-сантиметровые кубики картофель. Отварить его в кипящей, подсоленной воде.
- В то время пока готовится картофель, помойте листья петрушки и розмарин, встряхните от воды и оборвите листья и иглы, вместе нарезать их очень мелко и положить на широкое блюдо.
- Куриные филе промыть водой, обсушить, посолить и поперчить. Затем обвалять в травах.
- Слейте воду, где отваривалась картошка. Из банки с артишоками слейте воду, а артишоки разрежьте пополам.
- Вымойте помидоры, разрежьте пополам, удалите белую серединку в каждой из половинок.
- Смешайте половинки артишоков и помидор с картофелем и оливковым маслом, заправьте солью и перцем.
- Возьмите пакет для запекания и, следуя инструкции, положите в него грудки, налейте белого вина и поместите подготовленные овощи.
- Пакет с курицей и овощами поместите на холодный противень, сделайте сверху небольшой надрез в верхней части пакета и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 25-30 минут при включенном вентиляторе.
====================================================
Источник: сайт Рецепт в закладку - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Вторые блюда | Закуски | Каши | Выпечка | Напитки
====================================================
все статьи автора Анна Носова в группе Мои любимые рецепты
====================================================