МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Для данного рецепта требуется кофемашина

Ингредиенты (на 2 порции)

• 50 г белого шоколада
• 110 мл кофе
• 200 мл молока
• Немного стружки белого шоколада для украшения

Приготовление

С помощью пинчера (паровой насадки) кофемашины взбейте молоко путем сильной подачи воздуха до образования пенки и разлейте его по двум декоративным стаканам.

Приготовьте водяную баню и начинайте плавить на ней белый шоколад, постепенно добавляя к нему горячий кофе, и не забывая хорошо перемешивать получающийся напиток. После того как смесь приобретет ровный светло-коричневый цвет, снимите ее с огня и влейте в стаканы с взбитым молоком.

Для украшения присыпьте напиток сверху стружкой из белого шоколада.

 

====================================================
Источник: сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================

 

Пепрессо

Для данного рецепта требуется кофемашина.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

• 45 мл эспрессо
• 10 мл шоколадного соуса (сиропа)
• Перец горошком

Приготовление:

Налейте шоколадный сироп на дно чашки для эспрессо. Перед тем, как налить шоколадный сироп, также советуют немного нагреть чашку. Придайте немного остроты шоколадному сиропу щепоткой свежемолотого перца. Поместите чашку для эспрессо под кофейный краник. Приготовьте эспрессо из 45 мл воды. Данный напиток подается с вместе с сахаром и стаканом простой негазированной воды.

Для того чтобы полнее ощутить ароматы перца, шоколада и эспрессо, перемешайте Пепрессо ложечкой перед тем, как попробовать его.

 

====================================================
Источник: сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================

 

Мокачино

Ингредиенты:

• 1 литр кофе
• 400 мл жидких сливок
• 2 плитки молочного шоколада
• 1 столовая ложка сахарной пудры

Приготовление:

Мокачино готовится в небольшой кастрюльке.

Перетрите 2 плитки молочного шоколада и распределите полученную шоколадную крошку на 4 чашки.

С помощью миксера взбейте сливки с добавлением в них 1 столовой ложки сахарной пудры.

Приготовьте 1 литр черного кофе. Разлейте кофе по чашкам и перемешивайте его до тех пор, пока шоколад не растает. Уложите поверх кофейно-шоколадного напитка взбитые сливки и присыпьте небольшим количеством шоколадной крошки

 

====================================================
Источник: сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================

 

 

 

====================================================
Источник: сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Интересно о кофе |  Кофе и красота |  Кофеварки |  Полезно о кофе |  Рецепты кофе
====================================================
все статьи автора Ira K.  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================