Торт 'Опавшие листья'
Торт «Опавшие листья» — достаточно простой полосатый торт с какао и сливочным кремом готовится около часа.
Необходимо:
Для теста:
- 1 ст молока,
- 3 ст муки,
- 2 ст сметаны,
- 6 ст ложек сахара,
- 3 ч ложки какао,
- немного соды.
Для крема:
- 2 5 стакана молока,
- 3 яичных желтка,
- 3 ст ложки муки,
- 2 ст ложки сливочного масла,
- сахар по вкусу.
Как делать:
Чтобы сделать тесто совместите все необходимые для этого ингредиенты, разделить тесто примерно на 2 части и в одну половину добавить какао.
Духовку разогреть до 200 градусов. Противень для выпекания смазать маслом и выкладывать на него тесто небольшими порциями, выпекать по 7 10 минут.
Для крема смешать сахар, муку, желтки, ванилин или какао и 0,5 стакана молока. Остальные 2 стакана молока довести до кипения, добавить туда приготовленную смесь и варить дальше до загустения постоянно помешивая. Пока крем будет горячий, добавить в него сливочное масло.
Когда все коржи остыли и крем готов, составляем сам торт — укладываем на тарелку шоколадные и белые коржи поочередно, хорошо промазывая кремом каждый из них. После этого торт должен пропитаться часов 5, а лучше оставить его в холодильнике на ночь.
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================